Название оправдывает себя на сто процентов. Квалификация для приготовления этого простого блюда не требуется. Фактически это картофельные драники на ломтике хлеба.
Для приготовления бутербродов «выручалочек» потребуется хлеб, 2 большие картофелины, 1 луковица, пара яиц, соль и перец.
Картофель потрите на терке, добавьте мелко порезанный лук и 2 взбитый яйца. Солим и перчим по вкусовым предпочтениям.
Сковороду разогреть до жара, на ломтики хлеба накладываем картофельную смесь и быстро опрокидываем на сковороду. Жарим до готовности, выкладываем на тарелку и балуем нежданных гостей!
Тонкости: не накладывайте картофельную смесь на хлеб заранее, иначе он просто промокнет. Попробуйте хлеб заранее просушить на сухой сковороде, чтобы бутерброды были хрустящие с обеих сторон.
Комментариев нет:
Отправить комментарий